Eliten

Selv indenfor den gastronomiske verden er der tale om en elite. Kokke i denne kategori arbejder med mad på højeste plan, og udvikler mad, der ligger ud over det sædvanlige. Der er afholdes både i Danmark og i udlandet store konkurrencer, hvor der dystes om store titler. Titler, der giver anerkendelse i den gastronomiske verden og som er ærefuldt at have på cv´et, når man gerne vil være kok på højt niveau.

 

Eva Trio Gourmet Akademi samarbejder med kokke, der bevæger sig i eliten. Naturligvis for at kunne følge udviklingen og mærke pulsen på, hvad der sker i den gastronomiske verden, men også for at give viden og inspirationen videre til vor kurser.